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足球网上投注开户:端午粽子甜咸大战开锣,你要pick哪一款?

2018-6-13 15:45:25 本站原创 兰州足球投注网教育网编辑 刘小菊

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坚持社会主义办学方向与遵循教育规律相结合,全面贯彻党的教育方针,以立德树人为根本任务,培养社会主义合格建设者和可靠接班人。月调任中科院的张杰(上海交通大学原校长)表示感谢,并以感谢信的方式对他共同为建设中国特色世界一流大学所做的努力和贡献表达敬意。

据说,影响中国构建和谐社会有以下几个矛盾:
1、北方暖气和江浙沪包邮;
2、喝豆浆是放糖还是放酱油;
3、甜粽子好吃还是咸粽子好吃。

又到端午节,你是爱吃甜粽子,还是咸粽子呢?

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闽南烧肉粽了解一下

烧肉粽是闽南特有的地方传统名小吃,以独有的风味,享誉海内外。端午节时家家户户备有烧肉粽,用来供奉神明先祖,有些地区甚至还会举行有趣的赛龙舟大会,包粽子几乎是闽南一带,老一辈们的拿手绝活。


闽南烧肉粽以用料多样做工精细而著称,以香菇、栗子、猪肉、糯米为原料,经过油拌,在用竹叶包成菱形。煮好后拨开棕衣,香气扑鼻,粽子色泽红黄闪亮,味道香甜,油润不腻。

闽南烧肉粽的典故在于一个“烧”字,在闽南话中也是“热”的意思,也就是非趁热吃不可。包好后的粽子在高汤中煮熟,饱吸卤汤的糯米更是香气怡人、油而不腻、香甜爽滑,趁热食用时配上沙茶酱、蒜茸等调料,更是美味可口。

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老火熬汤 糯米中饱含浓浓肉香
严选糯米,口口糯软清香,老师傅将银祥的猪大骨汤做成卤汤,与水初泡好的糯米一同炒制;炒过后的糯米中,饱含浓浓的肉汁香味。

蒸制工艺成型 圆糯米粒粒可见
老师傅熟练用箬竹叶裹制,再入蒸机蒸制成型;蒸制熟的圆糯米粒粒可见,粘度适中,入口更有Q劲,口口糯软清香。

必选带皮五花肉 香油满溢
经过严格质检的银祥猪肉,做成同安封肉入料;而“酥烂香糯,肥得流油,油而不腻”同安封肉,加入虾仁之类的海鲜味,粽子更具闽南风味。

挑选大颗板栗与优质香菇
挑选大颗板栗,果仁米黄色,糯性粘软,甘甜芳香,营养多多。香菇富含蛋白、粽子加入香菇,尽情享受大自然的恩赐。

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